Hoy una receta muy fácil de hacer y económica, ya que todos los ingredientes los solemos tener en casa habitualmente. Solomillos de pollo sobre cama de verduras, un plato suave, bajo en calorías y que suele gustar a casi todos.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • Solomillo de pollo ( 8 unidades) *
  • 2 Pimientos rojo
  • 5 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • Orégano o perejil
  • Sal

* Receta para 4 personas: 2 piezas de solomillo/persona
Pollo sobre cama verduras_Food_mivestidoazul (1) Pollo sobre cama verduras_Food_mivestidoazul (2)

¿Cómo lo hacemos?

  1. Cortar en juliana (a pequeñas tiras) los pimientos y la cebolla.
  2. Cortar en finas rodajas las zanahorias.
  3. Freír en una sartén a fuego medio las verduras (pimientos, cebolla y zanahoria) durante 10 minutos aproximadamente.
  4. Hacemos los solomillos a la plancha con una pizca de aceite y le añadimos por encima la sal y un poco de especias.
  5. Emplatamos colocando en la base del plato las verduras y encima los solomillos.
  6. Listo para comer!
    Pollo sobre cama verduras_Food_mivestidoazul (3) Pollo sobre cama verduras_Food_mivestidoazul (4)

Nota: La segunda vez que hice este plato fue con el robot de cocina. También es una opción si tenéis uno en casa. Pollo sobre cama verduras_Food_mivestidoazul (6)

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2 comments

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Un post genial! He creado un blog hace poco, te invito a que lo sigas.
Besos!!

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Que buena pinta! Y sanisimo! Me lo apunto ! Besos

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