¿A quién le gusta la tarta de queso? Supongo que a la mayoría. Es mi tarta preferida, y eso que soy muy chocoadicta, pero mi quesoadicción supera con creces al chocolate jeje.

Esta receta es muy económica y fácil  de hacer, eso sí tienes que estar pendiente de ella porque requiere unas horas de reposo antes de poder servirla.

En mi casa la suelo hacer muchos domingos. Nos gusta tras la paella tomar algo de postre y está es una muy buena opción. Coged papel y boli que allá vamos! 😛

Mi vestido azul - Tarta de queso con mermelada de cerezas (2)

¿Qué necesitamos?

  • Un molde desmontable
  • 300 gramos de queso de untar
  • 2 paquetes de galletas
  • 2 sobres de cuajada
  • 100 gramos de mantequilla
  • 400 gramos de nata liquida para montar
  • 100 gr. de azúcar
  • Mermelada de cerezas

Mi vestido azul - Tarta de queso con mermelada de cerezas (7)

¿Cómo lo hacemos?

La vamos a preparar siguiendo tres pasos muy marcados. Primero prepararemos la base, después el relleno y finalmente la cobertura.

 LA BASE

Trocearemos las galletas en pequeñas porciones y las trituraremos con la batidora/licuadora hasta que se conviertan en polvo. Después las mezclaremos con la mantequilla derretida y formaremos la base, que la dejaremos enfriar en la nevera para que sea más estable mientras hacemos el relleno.

Mi vestido azul - Tarta de queso con mermelada de cerezas (1)

EL RELLENO

  1. Calentaremos la nata en un cazo a fuego lento, iremos incorporando el azúcar y mezclaremos con el queso. Seguidamente incorporaremos las cuajadas que habremos disuelto en la leche (seguir los consejos del fabricante, yo utilicé Royal).
  2. Removemos todos los ingredientes hasta su completa disolución. Cuando la mezcla comience a hervir apagamos el fuego y lo apartamos para que no se nos pegue en la cazuela.
  3. Una vez conseguida la mezcla para la echaremos en la base de galleta que tenemos en la nevera. Lo dejaremos enfriar aproximadamente unas 5 horas.
  4. Mi vestido azul - Tarta de queso con mermelada de cerezas (3)

LA COBERTURA

Una vez enfriada la tarta la cubriremos con mermelada de cereza y la dejaremos enfriar unos 30 minutos en la nevera. (En mi caso la mermelada es casera por eso tiene trozos, así es como a mí más me gusta)

Tras pasadas las 5 horas y media, desmoldaremos la tarta y ya la tenemos lista para servir.

Nota: La semana que viene os pondré la receta de la mermelada 😉

¿Qué os parece el resultado? Apetecible verdad?

Mi vestido azul - Tarta de queso con mermelada de cerezas (4)

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32 comments

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Aiiiiis que bueno!!!! Pero que pintaza!!! Me entra un hambre solo de imaginarme comiendomela… La tengo que probar hacerla!!

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Only a crazy person wouldn’t love it! So delicious. I write Inflatable Mattress Review at MyInflatablePoly.com to help readers find the best air mattress easily. Come to my blog.

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No te vas a creer! pero este es mi poste favorito 🙂
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Tiene una pinta deliciosa y para mi también es una de mis preferidas =) aunque la verdad es que no soy mucho de dulces…pero a un trozito de tarta de queso nunca le digo que no =)

Un besico
http://www.upciencia.com

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Qué pinta tieneee por dios!! Lo tengo que probar!! Ñam ñam!! Gracias por compartir 🙂

Un besito guapa

Dress to Impress Ibiza

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Q pintaza tiene esta tarta!! Me apunto la receta 😀

Besos y feliz día mi ChicAdicta!
http://www.piensaenchic.com

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Yo tengo un trauma enorme con el queso y no puedo con él, eso si, la tarta de queso la deboro!! (bendito azúcar jajaja) Esta tarta también es de mis favoritas, además es súper fácil de hacer.
Besazos
Fashion Avenue
http://fashionavenueabc.blogspot.de/

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Qué pintaza!!!! Yo también adoro el chocolate, pero la tarta de queso es mi favorita! Probaré tu receta seguro jejeje. Un besito

http://descubriendotuestilo.com/

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Es mi preferida, está deliciosa y se hace pronto. Un beso
http://elsecretodemistercloset.com

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Menuda pintaza!

me-andmybag

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Si pudiera creo que comeria cada dia tarda de queso para el postre, mi favorito!!!
Buen post guapa, un besito.

http://www.memoriesapril.com

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madre mia que pinta!! me la apunto para hacerla!
besos
EL ARMARIO DE UNA SHOPADDICT BY PATRIORO

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Qué rico! Me encanta la tarta de queso!
Besoss
https://www.bloglovin.com/blogs/donkeycool-4487669/

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Pero qué buena pinta dios mío. Estoy deseando poder hacerla algún dia.
un besazo
http://pinceladasdetendencias.blogspot.com.es/

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ay madre que pintaaaa!! con las horas que son le daba yo un buen bocado…jajajaj
un beso cariño y feliz semana!

http://diarioparaquererme.blogspot.com.es/

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Que pinta tiene ! Me quedo con la receta.

Besitos

http://www.sweet-freckles.com

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Esta es la tarta que tanto le gusta a mi chico….esta riquisima y es muy facil de hacer. A mi me encanta este postre. Besosssss

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Tiene una pinta increíble ¡qué rico! 🙂

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PINTAZA!!!Tb es mi prefe
besicos
http://www.daretodreambysil.blogspot.com

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Qué buena idea Loudes!!
A mi la tarta de queso no me gusta (odio el queso!!),. pero me encanta cocinar, y hacer postres, y a mi novio LE ENCANTA!!
Probaré tu receta y ya te contaré 😀
Te espero en… Suerte en tacones con una NUEVA VERSIÓN DEL Little Black Dress!!

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Tomo nota, tiene una pinta fabulosa y tiene que estar deliciosa! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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Le he hecho hasta capturas a la pantalla y la voy a imprimir jajjajaa es que me ha encantado y en casa esto no dura un asalto!!! Gracias por compartir esta fantástica receta guapa, un bsazo
Bajoelsombrerodesusan

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Dios mío! Envíame un poquito a Venezuela! Se ve riquísima!

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Uhmm que buena pinta tiene esa tarta!
Además parece sencilla de hacer!
Un besazo

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Mmm que delicia!!! Me la apunto aunque yo la mermelada de bote jeje

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wuaoo que delicia yo soy una fans de los dulces 🙂
http://lavidaloka.com/
http://www.sposamore.com/es/

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ay por favor que buen pinta, ¿me mandas un trocito para el postre?jiji

feliz domingo
http://www.lessismoreblog.com

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Como yo soy más de comérmela que de hacerla, le paso la receta a mi madre, que seguro se alegrará. Tiene una pinta de muerte!! Feliz finde…
Besitos, Emi

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mmm q rico!:)

xxx

anna from http://stylelovely.com/mimundonormal/

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¡¡Pero que buena pinta tiene!!

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Qué buena pinta tiene! Me encanta la tarta de queso!!! Besos guapa.

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