Mi Vestido Azul Blog

Pollo al horno con verduras

Una forma fácil y muy rica de comer pollo es hacerlo al horno con verduras, una receta sabrosa y saludable. Suelo hacer este plato en casa dos o tres veces al mes y la última vez que lo hice pensé demasiado tarde en hacer las fotos para poneros la receta…pero aquí la tenéis!

Receta para 4 personas

¿Qué necesitamos?

¿Cómo lo hacemos?

  1. Lavamos el pollo y eliminamos los restos de plumas que pueda tener.
  2. Salpimentamos el pollo.
  3. Lavamos las verduras (pimientos y zanahorias).
  4. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos a trocitos pequeños.
  5. Mezclamos un vaso de vino con un poco de tomillo y romero.
  6. Introducimos el pollo en el horno (calentado previamente a 200º)  rodeado de todas las verduras. Una vez en la bandeja lo rociamos con un poco de aceite de oliva y lo bañamos con la mezcla del vino y las hierbas.
  7. Dejamos el pollo más o menos una hora en el horno y le damos la vuelta a los 30 minutos aproximadamente para que se haga bien por ambos lados.
  8. Cuando esté bien horneado lo sacamos del horno, lo cortamos en trozos y lo servimos en el plato junto con las verduras.

¿Os gusta el pollo al horno? ¿Cómo lo soléis hacer?

Salir de la versión móvil