¿Os gusta el queso? Si la respuesta es sí, podéis continuar porque os encantará esta receta, si es que no…podéis continuar leyendo para preparársela a quien sepáis que le guste jeje.
La comida que normalmente sirven en cazuelita suele servir como entrante. Hoy os propongo una cazuelita de quesos ideal para tomar como aperitivo con rosquillas y acompañado de un buen vino.
¿Qué necesitamos?
- Aceite de oliva o mantequilla
- Un diente de ajo
- 150 g queso mozzarella para fundir
- 150 g queso rallado
- Picos /rosquillas /tostadas / pan
- Orégano
¿Cómo lo hacemos?
- Engrasamos ligeramente la cazuela de barro con un poco de aceite/mantequilla.
- Frotamos el interior de la cazuela con el diente de ajo y después lo cortamos en pequeños trozos.
- Mezclamos los dos tipos de queso (mozzarella y rallado) y los ponemos en la cazuela. Vertemos una pizca de orégano.
- Introducimos en el horno a fuego fuerte y lo retiramos cuando el queso de haya fundido y empiece a hacer burbujas. Por lo general no es más de 10-15 minutos.
- Servimos inmediatamente acompañado con picos/tostadas/pan.
Consejo: he probado otras variantes de este entrante que también son muy fáciles de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Cazuelita de queso con tomates cherry
Cazuelita de queso con champiñones
Cazuelita de queso con tiras de bacon
Cazuelita de queso con chorizo
