Una receta básica de cocina es hacer arroz a la cubana. Casi todo el mundo conoce este plato, es muy fácil y rápido de hacer, además te salva de cualquier apuro, ya que en mi caso cuando no sé que hacer o vienen niños a casa recurro a ella.
El origen de este plato como bien dice su nombre es cubano, ya que nació durante la época de la Cuba colonial y se incluía además plátano frito.
¿Qué necesitamos?
En este caso, la receta es para cuatro personas:
- Tomate frito
- 300 gramos de arroz
- 4 huevos
- 6 frankfurts
- Agua
- Sal
¿Cómo lo hacemos?
- Hervimos el arroz durante 20 minutos en agua con una pizca de sal.
- Escurrimos el arroz y lo reservamos.
- Freímos los huevos y los frankfurts.
- Freímos el tomate frito con un poco de albahaca durante 3 minutos.
- Colocamos el arroz en un molde para hacer la forma redonda.
- Cortamos los frankfurts en pequeños trozos.
- Servimos en cada plato una taza de arroz, el huevo, el tomate y trocitos de frankurt para decorar el plato.
¿Os gusta este plato? ¿Soléis hacerlo?